ノンオイルフライヤー から揚げ

ひょんなことからノンオイルフライヤーをもらいました。
一瞬、置いておくとこあるかなと思ったのですが、好奇心にまけて、何とかなるさでもらってきました。

カウンターキッチンにおける程度なので、カセットコンロのように出し入れして使えばなんとかなりそう。

さっそくノンオイルでから揚げを作ってみました!
できるそばから食べられてしまうので、写真はありませんが・・・(>_<)

レシピ通りにやったら、ちゃんと中まで火が通っていました。熱風でここまできるんだ~と感動。
ただし、焼き色がいまいちだったんですよ。

ノンオイルフライヤーって食材の表面から水分を一気に奪って、中の脂を表面にださせて調理するのだそうですが、食材の中の脂は均一じゃないので、あまり脂がでないところは色が薄い。別に味には関係なくて見た目だけなんですが、色がまだらなのはちょっとな~と思いました。

それでオイルミストを買ってこようと思ったんですが、近所のホームセンターと100円ショップではみあたらなかったので、化粧品用のスプレーを使ってみました。ちょうど未使用のものがあったので。

そうしたら、前より焼き色がついて、美味しそうな仕上がりになりました(^^♪

ノンオイルフライヤーのカラーラという機種なのですが、予熱3分、加熱10分で完成します。食材をいれたり、出したりする時間をいれて1サイクル15分くらい。1回で8個くらいのから揚げができます。我が家は3回まわしで使いました。連続使用するときは予熱いらないので、もう少し早くできます。

ほっといてもいいので、他の料理ができるのが何より便利。
終わったあとの油の処理もいらないし、部品は食洗器にかけられます。

食材の油がおちているので、キッチンペーパーでふき取って、ざっと洗ってから食洗器にいれたら、きれいになりました。台所もべたべたしないし、カロリーも低いし。もらって正解でした(^-^)


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